商用188体育和传统厨房的对比-味千寻
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                • 餐饮行业厨房设计的好坏,科学合理与否,不仅影响到厨房的直接建设投资和生产出品质量,而且对厨房生产规模和产品结构调整还会产生长远的影响。

                • 因此可以毫不夸张的说,厨房就是整个餐饮的中枢神经,它的好坏直接影响着餐企的发展。为此188体育是整个餐饮网络搭建中最重要的一环。


                • 如何实现商用188体育呢?东莞味千寻为您概述。


                  ( 东莞味千寻提示:由于页面内容文字概述较多,请您耐心阅读。谢谢!)


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                为什么要建设商用厨房?

                传统厨房的弊端;老一代的厨房给我们的第一印象,归结为厨房卫生环境脏乱差,各类厨房用具乱摆乱放,可用面积一再缩小,生熟食没有严格区分,交叉污染严重,设备的老化落后,各类应急措施的淘汰更是直接威胁餐企人员的生命财产安全……

                 

                现代行业发展的需求;厨房的落后,必然导致前厅的落后,生意的不景气。现在的餐饮大市场下,更多的餐企单位都要求厨房卫生环境看得见。透明敞亮,规范,管理,得当,食品卫生安全保障的厨房格局呈现在就餐人员面前,对餐企的信任度明显上升……

                商用厨房优势

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                商用厨房的适用对象

                包括餐企在内的星级酒店、酒楼、餐厅、饭店,以及学校、医院、工厂、企事业单位员工饭堂、食堂等厨房单位的设计,生产,安装和售后维修服务。简单来讲就是从上到下的厨房业务全包。

                商用厨房适用对象

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                商用厨房的方案设计

                商用厨房设计指的是餐饮项目筹划阶段,对厨房各个区域的相关设计,主要内容有整体厨房区域的排列布局,各类厨房设备平面布置布局、地面的适用材质布局,以及对厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等。

                 

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                商用厨房的运作流程

                商用厨房的建设流程中包括了厨房设计方案、厨房设备采购数量、厨房设备的安装调试等 (简单的流程包括,方案确定、现场基建、设备进场、安装调试、整体验收、后续售后服务等。

                 

                东莞味千寻是一家商用厨房建设公司,专注于餐企厨房工程中央厨房工程学校厨房工程企事业单位厨房工程等。

                商用厨房工程

                公司严格遵守厨房设计规范的要求,确保人流物流的流向分明,避免交叉作业及交叉污染。严格遵守国家卫生防疫法规,做到生熟分离、冷热分离、脏净分离。遵守国家消防安全及国家环保法规,确保设备使用性能和安全运营。切实保障用户利益。

                以上内容简单概述商用188体育,如您需要了解更加全面的商用厨房建设内容。 联系电话:13925715343(陈经理)

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