味千寻讲解:酒楼商用厨房设备如何安装?注意事项如下

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                    酒楼商用厨房设备如何安装?注意事项如下

                    来源:公司新闻 作者:商用厨房 发布时间:2019-03-23 69次浏览

                    导读:商用厨房工程中分为多个流程工序,商用厨房设备安装便是当中之一。对于厨房设备的安装,不同餐饮单位由于厨房构造不同,厨房的功能配置不同,以及用户要求不同,导致在安装过程中有着不同的规范性和注意事项。

                     

                    下边的文章内容,味千寻小编将通过酒楼商用厨房设备在安装时需要注意的事项为例,为用户进行简要的概括。欢迎往下阅读!

                     

                    酒楼商用厨房工程3D效果图


                     

                    一、酒楼厨房设备安装之前的注意事项:

                    1、由于酒楼面积大,其配置的功能区域多。其配置的商用厨房设备类型多样,所以在对土建方面的要求也更加多而详细。在安装之前,需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装,以及地板和墙面的处理等方面,门洞的大小能够让设备顺利进场。

                     

                    2、按照厨房的平面设计图安排,预留充足的水位电位,具体做到:电线的线径要满足相应的设备要求。为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求等。确保每一项需要参数无误后,方能安排厨房设备的进场和安装。

                     

                    3、厨房设备进场之前,还需要检查功能间的空间尺寸是否与酒楼厨房工程设计图有出入,需要做调整的及时做一下调整,避免设备到达时无法安装。随后安排设备的进场,定好顺序,所有设备按照图纸摆放好后,立即开始。

                     

                    酒楼商用厨房设备


                    二、酒楼厨房设备安装时的注意事项

                    1、注意厨房设备的进场安装顺序:先安装的应该是排送风系统,然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装,从上到下,接下来进行炉具、电器和机械类设备的进场安装,最后安排燃气管道的安装。全部安装完毕后,再针对厨房设备进行调试,测试是否能正常运行。

                     

                    2、注意厨房设备的安装过程:各种设备在安装的时候要严格根据定好的设计图和安装施工方法操作,比如各种配件的安装顺序是什么,安装后的外观要求是什么,安装的技术标准是什么等等,各个细节都需要考虑到,并处理好。否则一个小零件少装、错装、装松了,一个部件放错位置了,都会影响到后期的使用。

                     

                    酒楼商用厨房设备


                    酒楼厨房需要配置的设备多且复杂,不管是安装前、安装中还是安装后都要注意检查,如果有问题,不管大小,都要及时跟相关技术人员进行沟通协调,及时解决。

                     

                    以上便是关于酒楼商用厨房设备的安装前后注意事项内容讲解,味千寻专注于商用188体育13年,公司配有大型的设备工厂,满足一站式的商用厨房工程服务。具体的商用厨房设备内容欢迎咨询(陈经理:139 2571 5343)谢谢您的阅读!


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